星宇直飛神戶自由行六日遊（神戶篇）

　　中秋節到親戚家吃烤肉時，親戚說來到神戶不吃神戶牛會後悔，極力推薦務必嘗試。但神戶牛排很貴，平日中午較便宜，因此我將神戶市區一日遊安排在週五。

　　我們五晚都住神戶同一間飯店，在家母的要求下每天皆有加購飯店早餐，玉子燒、茶泡飯、味噌湯、黑咖哩、樣式眾多的日式小菜等等，營養健康又豐盛，早餐吃得好就能開啟美好的一天。

　　我排行程的大方向是一天遠途、一天短程穿插；前一天較累，隔天就輕鬆一點。

　　十月二十四日（星期五）

　　吃過早餐，悠閒坐公車去北野異人館街。日本的公車很溫和，這點跟台灣的很不一樣。司機每次停車再開都會說「発車します」，還會提醒乘客不要忘記貴重物品。乘客不用匆匆忙忙提前站起來準備，大多等到站才從從容容起身走到前門下車。如果有行動不便的乘客，司機也會等他，釋出「慢慢來沒關係」的訊息。

　　十九世紀時，美國人培里率領黑船艦隊來到日本，隨著《日美修好通商條約》簽訂，長達兩百多年的鎖國時代結束了。一八六八年，神戶港開港後，港口附近設立外國人居留地，建造一棟棟西式商館。一八八七年、明治二十年左右，經濟穩定的外國人陸續遷移到視野開闊的山手地區居住。全盛時期的兩百棟異人館，歷經阪神大洪水、神戶大空襲、阪神淡路大地震等天災與戰爭，加上建築老化、都市計畫等因素，現存僅約二十棟。

　　經過遊客中心時，門口有人在打掃，往內窺視，不小心對到眼，櫃台人員熱情邀請我和家母進去，介紹販售的套票。起初提防推銷，想說聽聽就好，不敢貿然答應。盤算後決定買三館聯票，直接用日語溝通，省去翻譯軟體，皆大歡喜。

　　先去萊茵館上洗手間，十點後，即可參觀洋館長屋、英國館和貝恩之家。洋館長屋歐式佈置中帶點詭異，每個房間彷彿有奇特的故事。英國館最好逛，可變裝福爾摩斯，在不同場景拍照，庭園有巫婆和南瓜，預告萬聖節將來臨。貝恩之家有北極熊等珍奇異獸標本，走出去就接到紀念品店了。

　　逛完三個館，步行去「神戸牛ステーキ 桜」吃神戶牛排。我預約十一點四十五分，回想起來真是明智，不會太早也不會太晚，算得剛剛好！三宮車站附近那麼多間，為何挑這一間？我的答案是：觀光路線比較順。

　　可能很多外國人慕名而來吃神戶牛，餐廳服務生皆具備外語能力。我們坐在吧檯前，看主廚現場烹飪，廚具收納整齊，動作熟練，每一道既是料理也是藝術。

　　重頭戲牛排來了。主廚問牛肉熟度，medium可以嗎？我當然沒問題，不過錯就錯在我轉述問家母，家母答「要吃八分熟」，尷尬，不知道八分熟怎麼講，會中文的服務生見狀解圍。唉呀！都吃五分熟就可以蒙混過去了（後來查到接近的說法是medium-well，若要生一點則說medium-rare）。

　　有趣的是，吃牛排還附一碗白飯，沾醬有芥末和醬油，把牛排吃成生魚片壽司的樣子。整體餐點美味，值得體驗，但一餐換算台幣破千還是頗貴。

　　吃飽參觀生田神社，想模仿當地人參拜，二禮二拍手一禮，但拍手聲音沒有當地人響亮。我默默觀察來參拜的人，每個拍手都超大聲，心想下次要練習一下再來。

　　楓葉部分轉紅，給楓葉特寫，也算是達成賞楓。生田神社佔地面積很廣，但我們還要去其他想去的地方，這裡就沒有停留太久。

　　鳥居前，有觀光客比著《咒術迴戰》裡五條悟領域展開的手勢拍照。我則聯想到諸星大二郎的漫畫《栞與紙魚子》裡，會把人吞噬的妖怪鳥居，想著想著，或許離鳥居遠一點比較好。

　　踏出神社前，看見一家人盛裝打扮，小孩穿著和服，漂漂亮亮的，旁邊還有攝影師拿單眼相機幫他們照相。門口寫著「祝七五三詣」，似乎有所關聯。

　　搭公車到「新神戶」站，上室外的手扶梯，依循指示走，搭電梯上去就會到布引香草園纜車售票處。由於六月在越南峴港的巴拿山才乘坐過纜車，整套流程沒那麼陌生。即使是第一次來到這，憑感覺和經驗也大概知道要如何跟著人潮排隊，順利完成購票並搭上纜車。

　　印象中纜車都會有「陷阱」，到真正的目的地之前會有某個中間站，像馬來西亞的雲頂高原就有，過了中間站，下一站才可以走出纜車。果然，「ハーブ園山麓駅」和「ハーブ園山頂駅」之間，有一站「風の丘中間駅」，從透明車窗望見有些人躺在躺椅上曬太陽，好愜意啊！

　　正式抵達神戶布引香草園，剛好趕上免費導覽解說。自由參加，但人數不多，是個隨機的小團體，而且年齡偏高，老先生喜歡問問題，老太太很認真做筆記。雖然全程都是日語進行，但聽完對於香草園多多少少就有初步認識了。這讓我想起大學混進別人系所課堂旁聽，沒被發現是外來者的快感。

　　第一個登場的是「ローズマリー」（迷迭香），它可以用來料理，消除魚類肉類的腥味，也可以用來泡澡。解說員從提籃拿出一小撮綁起來的迷迭香，示範放進浴缸所需的量，老先生問：「可以重複使用嗎？」答只能用一次。

　　最可愛的是「ラムズイヤー」（綿毛水蘇），摸起來毛絨絨的，就像小綿羊的耳朵。解說員說綿毛水蘇生長快速，到了夏天會長得又高又茂盛，一小盆會變一大盆，如果想種植，得要預留足夠的生長空間。老先生問：「你們會修剪它嗎？」答案是會。

　　園區的香草按功用劃分區塊種植。有一區是「好吃的」，「レモンタイム」（檸檬百里香）、「レモンバーム」（檸檬香蜂草）、「スイートバジル」（甜羅勒）都在這區。「コモンセージ」（藥用鼠尾草）、「トリカラーセージ」（三色鼠尾草），名字結尾讓人聯想到香腸「ソーセージ」，表示它們都具有肉類去腥的作用。「ナスタチウム」（金蓮花）據說夾在三明治裡很好吃！

　　其他區還有泡茶用的、藥用的、用作芳香劑、染色工藝的等等。導覽過程中可拈一下各類香草，聞一聞殘留在手指上的芬芳。薄荷類的氣味較重，而名字有「檸檬」的聞起來有淡淡檸檬清香。

　　全程導覽時間控制在一小時以內。我覺得日本的銀髮族好向學，都很認真聽年齡搞不好只有他們一半的解說員講解，身體力行「活到老，學到老」。

　　韓愈在《師說》寫道：「生乎吾前，其聞道也，固先乎吾，吾從而師之；生乎吾後，其聞道也，亦先乎吾，吾從而師之。」隨著年紀增長，勢必會有要向年輕人請教的時候，期許自己到老年也能像在香草園遇到的老先生、老太太一樣勤勞，勇於發問、樂於學習，持續探索世界的奧妙。

　　早晚溫差大，傍晚有涼意，吃過冰淇淋，我和家母搭纜車下山。再次路過北野異人館街，這回混入外國的旅行團裡，前後左右都是「異人」，我們在隊伍裡行進了幾分鐘。他們用我完全聽不出是哪一國的語言聊天，穿著打扮也充滿異國風情，我在內心驚嘆：這是名副其實的異人館街啊！