馬來西亞及新加坡跟團五日遊

　　自去年五月和友人Ｒ結伴同行去摩洛哥後，今年三月我再次和Ｒ一起參加國外團體旅遊。巧合的是，這次主要去馬來西亞，剛好也是伊斯蘭國家，行程中也有安排去清真寺參觀。

　　搭乘長榮航空飛往吉隆坡。一下飛機，就聞到空氣中混雜一股難以言喻的氣味。長廊沿路上，皮膚黝黑的人身穿綠衣，三五成群舉牌等人，模樣讓我聯想到〈獵人〉貪婪之島篇出現的除念師阿本加聶。

　　三月下旬出發，遇到穆斯林的齋戒月，行程順序略作調整，但該玩的都有玩到，該吃的也都有吃到。週六清晨往桃園國際機場的路上尚有涼意，穿長袖棉襯衫有點冷，一到吉隆坡國際機場卻熱得外套衣服一件件脫掉。

　　當地導遊是華人，祖籍廣東梅縣，馬來西亞第四代華裔，馬來語、英語、中文、客家話都能通，連簡單的台語也會講。他說馬來西亞有三種季節：熱、很熱、非常熱！三棵搖錢樹：棕櫚、橡膠、可可。人種大致分三類：膚色像水煮蛋那樣白白的是華人，像茶葉蛋的是馬來人，像鐵蛋一樣「歐嚕嚕」的則是印度人。

　　馬來西亞靠近赤道，熱帶潮濕氣候易孳生昆蟲，為避免蟑螂、螞蟻、蒼蠅及蚊子四大天王出沒，遊覽車上只能喝水，禁止飲食。導遊用一句馬來語歡迎我們這團三十幾名遊客：「Selamat datang tuan-tuan dan puan-puan！」聽起來像「短短」、「胖胖」，稱先生為「短短」，稱女士為「胖胖」，真是有趣。

　　三月二十二日（星期六）

　　第一站去吉隆坡國油雙峰塔（Petronas Twin Towers）的外面參觀拍照，這是世界上最高的雙棟大樓。馬來西亞蓋了不少摩天大樓，著名的還有外觀像大哥大手機的默迪卡１１８、１０６交易塔、吉隆坡電訊塔等等。

　　在雙峰塔前的噴水池下階梯取景，一名異國女子請我幫她拍照，還向我問路，Ｒ示意要我別理她，我只好回說不知道，草草結束這場短暫的邂逅。回想起來，去年在穆罕默德五世陵寢，抵達摩洛哥去的第一個景點，也有異國女生跟我搭話要求拍照，或許我在國外很有女人緣。

　　第二站是網紅打卡景點，ＲＥＸＫＬ復古迷宮書店。滿牆層次堆疊的外文書當背景，可輕易拍出文青、網美風格，但裡面很熱，不會想停留太久。一樓的廁所較髒，三樓的較乾淨。

　　晚餐到米其林推薦餐廳麗豐啦啦米用餐，啦啦米現煮，就座後先送上椰子水、炸魚餅和炸腐竹拼盤。天氣炎熱，椰子水很解渴，白色果肉也很美味！雖然我將炸物列為禁忌食物，但旅途中飢不擇食，思考一下決定入境隨俗，嘗試當地特色料理。

　　啦啦米以米酒、辣椒、蔥薑蒜等調味，還放了滿滿的海瓜子。湯頭喝起來辣辣的、酒味很重，一口海鮮、一口米粉、一口湯，讓人上癮般放不下筷子。

　　吃完回飯店路上，遊覽車經過像夜市的地方，簡體與繁體中文招牌爭豔，看起來很熱鬧。

　　放好行李，Ｒ提議去逛KK Super Mart，計畫第一晚就先買好伴手禮。以在摩洛哥的經驗，在家樂福可以買到很便宜又很實在的餅乾（是Henry’s，跟從當地人的選擇準沒錯），不過，這回在超市反而不適用這個規則。

　　一走進這狹小的超市，規模較像連鎖便利商店，我環顧四周，直覺這裡沒啥好買的，但還是跟著逛了幾圈，意思一下，買一包白咖啡和Ａ１肉骨茶泡麵（註１）。結帳時的價錢竟比架上商品標價還高，難道是稅金？還好買不多。而Ｒ買得比較多，結帳時與認知的價格差就更大。

　　等Ｒ結帳的時候，兩個阿伯問穆斯林店員有沒有賣「白酒」，店員聽不懂，竟叫我幫忙翻譯。「白酒」到底是啥？總不會是「white wine」，用中文問阿伯，他們說要度數高的，店員指給他們的啤酒度數太低了，那12%的燒酒呢？還是太低，看來他們只想喝高粱。

　　馬來西亞跟摩洛哥有個共同點，就是路邊的流浪貓身形瘦小，一靠近貓咪就會蹭過來，讓人於心不忍，差點自掏腰包買貓食。

　　三月二十三日（星期日）

　　早上去土產巡禮，讓我有些後悔前一日在超市消費。土產店有賣白咖啡也有賣肉骨茶，怎麼算都比在超市划算啊，但既然買了就別再糾結了，於是我改買椰子軟糕、榴槤糖、芒果糖等小點心。

　　試喝肉骨茶，馬來西亞的屬於福建肉骨茶，喝起來有藥材香。導遊說明買回去怎麼煮，加入三層肉、排骨和兩顆整顆的蒜下去熬，最後再依個人喜好，加金針菇或其他菇類或蔬菜。新加坡的則屬潮州肉骨茶，盡是胡椒味，馬來西亞人喝不來。

　　土產店還推廣有馬來西亞人參之稱的「東革阿里」，據說前首相馬哈迪醫生服用了東革阿里，治癒了陳年舊疾，如今近百歲還身體硬朗！這讓我想到金門的一條根，都是號稱「只有這裡才買得到」而且「非常厲害」的藥材。

　　下一站參觀巧克力工廠。因為可可含量很高很純，所以他們的巧克力用力敲打也不會碎掉。巧克力遇熱會融化，但不建議放冰箱，以免吸收冰箱食物的各種味道，陰涼處或有冷氣的地方保存即可。巧克力結合在地特有風味，製作成辣椒巧克力、咖哩巧克力、東革阿里巧克力等，送禮自用皆宜。

　　然後到拍照景點鬼仔巷。由於是團體行動，拍照貴在神速，猶豫幾秒就會有團員甲乙丙入鏡。迅速拍完照，漫步街道巷弄，欣賞新舊壁畫塗鴉，倒也不錯。

　　午餐來到一棟像百貨公司的建築裡用餐，吃「跳舞的魚」。這也是米其林推薦，馬來與印尼料理融合，一道道精緻菜餚端上，好高級的體驗。蕨類與椰漿咖哩真是絕配，烤雞肉沾酸酸辣辣的醬也很好吃，壓軸的「跳舞的魚」原來是炸的，劈開魚身，整條魚炸成像在跳舞的樣子。

　　下午到印度教景點黑風洞走彩虹階梯，要小心猴子和鴿子。導遊講了兄弟賽跑的故事，雪山女神帕爾瓦蒂向兄弟倆出題測驗，誰先繞完整個三界三圈誰就可獲得獎勵。戰神室建陀騎著孔雀很快就出發了，象神迦尼薩騎老鼠，卻往父母濕婆神和雪山女神的方向走去，繞父母三圈，稱父母就是世界，講幾句好聽的話就贏了這場比賽。戰神得知落敗後憤而離家出走，南漂流轉遷徙，總之黑風洞氣派高大的金色神像就是戰神。

　　我和Ｒ登上彩虹階梯，旋即下起傾盆大雨，長裙下擺淋濕很狼狽。有一些信徒赤腳登階，有一處還立著禁止穿鞋的告示。我對印度教很陌生，雕像大多有看沒有懂，只覺得五顏六色、好多大大小小的人和動物，令人眼花撩亂。後來還拍了不少猴子，Ｒ說可以參加攝影展。

　　濕漉漉地往雲頂高原去，那裡有全馬來西亞唯一的賭場。自由活動時間，Ｒ提議逛Padini和Vincci，馬來西亞的時尚品牌，看一看沒有我喜歡的。接著去逛7-ELEVEN，好好玩！零食全都鼓鼓的！這是高原上空氣稀薄，大氣壓力較平地低所致。

　　三月二十四日（星期一）

　　下山了，離開這煙霧繚繞、這幾天住到最高、最新、最整潔、最寬敞、最冷的飯店。

　　早上走購物行程，帶到乳膠睡眠體驗館，好在同團團員消費力很強，我則認識到乳膠的好處，乳膠取自天然橡膠樹，做成枕頭很有彈性、透氣排汗、不會變黃，但不可日曬。品質甚好，等我將來買房再考慮。

　　午餐又是米其林推薦餐廳，在Congkak吃道地馬來料理，有魚有肉有菜有蛋，一大盤份量很多，相當豐盛。其中一名團員好像這天過生日，店家還在牆上佈置生日快樂掛旗，服務也太周到。

　　下午終於到我最期待去的地方參觀，布特拉清真寺（Masjid Putra），或稱玫瑰清真寺、粉紅清真寺、水上清真寺。和去年在卡薩布蘭卡參觀哈桑二世清真寺相比，這次給的時間較短暫，但有穿到免費借用的長袍，還拿了不少介紹伊斯蘭教的簡章，算是收穫滿滿。

　　一路往南，到馬六甲古城，換上娘惹服，坐三輪車遊古城。接近傍晚仍然很熱，想到穆斯林在齋戒月，太陽升起到太陽落下這段時間不能吃也不能喝，真是一種體力與意志力的考驗。度過齋戒月迎來的是開齋節，這幾天我注意到隨處可見Ketupat的裝飾懸掛著。

　　導遊簡述馬六甲的歷史，拜里米蘇拉王子是蘇門答臘島上三佛齊王國的後裔，種種原因，他從淡馬錫（今新加坡）往馬六甲方向逃亡。逃亡途中，某日他目睹神奇的畫面，弱小的鼠鹿竟打贏兇猛的獵犬。以此為靈感，後來他宣布脫離暹羅，又剛好遇到鄭和下西洋，達成協議，以提供物資補給換取明朝的認可與保護，建立了馬六甲王國。

　　歷經葡萄牙、荷蘭、英國、日本殖民後，昔日的輝煌早已不再，剩下的是被摧毀過的聖地牙哥城堡，相繼取而代之的荷蘭紅屋、鐘樓、維多利亞女皇噴泉等，化身成供遊客拍照打卡的景點。

　　晚餐在七記茶樓吃娘惹七色飯，飯後甜點是「煎蕊」，形狀像山的冰，上面點綴一條條綠色、像毛毛蟲的玩意兒，吃起來軟綿綿、入口即化，很好吃。

　　三月二十五日（星期二）

　　一早逛雞場街文化坊。我被〈咒術迴戰〉五條悟和夏油傑的立牌吸引，才知道是有名的拖鞋品牌fipper。Ｒ在雞場街土產店買一包「寶寶餅」，裡面獨立包裝，Ｒ說帶去辦公室請同事吃很合適。我沒買，因為週日已經買很多了。

　　這天中餐自理，整團帶到交流道下的柔佛名牌城，那裡很像三井outlet、華泰名品城或草衙SKM，反正outlet基本上都是那個樣子吧。Ｒ表示午餐可吃可不吃，我則是「少一餐都不行」的類型。因為outlet有Wi-Fi，我們就暫時分道揚鑣。

　　儘管領隊有整理幾間餐廳貼在群組供我們參考，「湯師傅，吃中式」、「黃女士，地道的南洋美食」、「Oldtown，茶餐廳」，但我就是不想走在別人鋪好的路上，想憑直覺自己選一間，不google，不查評論，保留開啟未知的樂趣。

　　結果我走進「Chicken Rice Shop」，為何選這間？因為店名讓我腦海浮現j-hope的歌〈Chicken Noodle Soup〉。價格也滿經濟實惠的，基本款雞飯套餐不到馬幣二十元，換算台幣大約一兩百元。

　　門口貼著開齋節尚有座位可預約的公告，推開門只有我一個客人，瞬間好緊張。店員面無表情，感覺缺乏服務熱忱，又想起正值齋戒月期間，人家大半天不吃不喝，還願意幫我點餐，算不錯了。付錢，我拿出馬幣百元紙鈔，店員面有難色不收。先前導遊說「美食中心」只能刷卡，以外的餐廳則付現刷卡皆可，我手上還有不少馬幣，想在這用掉一些。原來，百元鈔沒有錢找，所以不收，改拿二十元紙鈔支付就行了。

　　上菜出乎意料迅速，坐定不久，店員就端著托盤走來。我以為會直接把托盤放著就走，店員卻將托盤上的餐點一樣樣放到我面前的桌上，一盤雞肉、一盤飯、一碟豆芽菜、一碗鹹湯、一碗甜湯、一對小金杯（Pai Tee）、一碟醬料、一杯百事可樂，其實ＣＰ值滿高的！

　　吃完和Ｒ會合，逛到「美食中心」，Ｒ發現有Marrybrown，改變心意吃起午餐。Marrybrown類似馬來西亞版的肯德基，似乎滿有名的。趁Ｒ點餐，我瞄了一下菜單，也可比擬為馬來西亞版的丹丹漢堡。

　　下午到新山柔佛古廟，再到陳旭年文化老街。暴雨說下就下，一團人擠在協裕麵包西菓廠前排隊買香蕉糕，以及避雨。我和Ｒ各買一盒，香蕉糕拿起來很實在，用料天然，吃起來甜而不膩。原本想帶回台灣和家人分享，但保存期限只有一天，於是在新加坡樟宜國際機場當作午餐把它嗑掉。

　　在馬來西亞的最後一個景點是「阿公」的家，柔佛皇宮（Istana Besar），只能在外面拍照，不能入內。最後一餐晚餐吃海脚人的混合海鮮粉，搭配一杯海燕窩吸凍，超級好吃。它的海鮮粉偏向台灣口味，不會像第一晚的那麼辣，海燕窩的口感像我在基隆吃過的石花凍。Ｒ評價這餐是近幾日的正餐美味排行榜第一名。

　　三月二十六日（星期三）

　　這天要出境兩次，上午從馬來西亞出境到新加坡，下午再從新加坡出境到台灣。為了避開上班人潮，要早點出發，走陸路過海關。車窗外可看到大批機車整齊劃一等待，不少馬來西亞人每天出國上班，去新加坡掙錢。導遊說，賺新幣，花馬幣，很好花；賺馬幣，花新幣，會透支。

　　新加坡規矩很多，口香糖是違禁品，香菸一支都不能帶進去。政府還規定新加坡的車要出境到馬來西亞，油量必須四分之三以上，以防人民特意去馬來西亞加便宜的油。

　　遊覽車過了一座長長的橋就到新加坡了，在一處大型停車場，「馬車」換「新車」。在濱海灣花園看超級樹，然後到樟宜機場看世界上最高的室內瀑布。跟馬來西亞比起來，新加坡廁所超級乾淨。由儉入奢易，由奢入儉難，還好是先去馬來西亞再去新加坡。如果想安排一趟自由行或大學生畢業旅行，預算足夠、做好防曬、在非雨季的情況下，新加坡會是個很好的選項！

　　這趟造訪的國家都有使用中文的人。馬來西亞的用語跟我們不太一樣，比方說「領錢」他們說「按錢」，「超車」他們說「割車」。馬來西亞的華人會上華人小學，重視中華文化傳承。小學課程的教學以中文為主，馬來文為輔；中學以後，課本就忽然變成全是馬來文。基於這樣的背景，有些馬來西亞的華人大學會到鄰近的國外去唸，難怪以前大學的系上就有來自馬來西亞的同學。

　　語言本來就會隨著接觸互相影響，我體悟到以「支語警察」自居者終將徒勞，那隱含著眼裡只有對岸的狹隘世界觀，非此即彼，但中文使用人口還可見於馬來西亞、新加坡等。這只是一個光譜傾向哪一邊的問題。不過，在國家認同上，馬來西亞導遊說，雖然他的曾祖父母從廣東梅縣來，但他認為自己就是馬來西亞人，而不是中國人，這部分我是持相同看法。

　　註１：查詢發現在台灣也買得到Ａ１肉骨茶泡麵，但在馬來西亞買仍然比在台灣買便宜。

　　其他：猜猜馬來西亞最常見的汽車品牌是什麼？根據我幾天的路上觀察和上網查證，答案是Perodua！或稱第二國產車。