當背包客去日本東北旅遊（松島、盛岡、秋田篇）

　　在飯坂溫泉的小鎮上，友人Ｔ打電話給租車公司，因為第十五號颱風「昌鴻」生成，天氣與安全考量，決定取消岩手縣宮古市的自駕行程。Ｔ原本擔心臨時取消會有困難，結果對方很乾脆地同意讓我們免費取消了。旅途上總會有意料之外的事，後來颱風從較南邊的茨城縣登陸，對在盛岡的我們沒有造成影響，但我還是很慶幸有取消租車。

　　八月十日（星期一）

　　從仙台華盛頓飯店退房，不加購飯店早餐，到仙台朝市「おにぎり」排隊買手作飯糰更對味。昆布飯糰和鮭魚飯糰都很大一個，兩顆大飯糰合計約莫台幣七十元。飲料喝仙台有名的毛豆奶昔。

　　上午去松島，Ｔ帶我走內行人路線，從仙台車站搭ＪＲ仙石線到本鹽釜站下車，再搭芭蕉線觀光船悠閒前往松島。船上座位寬敞舒適，人也不會太多，一邊吃著飯糰，一邊欣賞窗外海灣絕景，搭配船上廣播日英雙語解說，讓人暫時忘卻世俗煩惱。

　　奇形怪狀的小島、無人島，有著各式各樣的名字，跟隨松尾芭蕉的足跡，讚嘆渾然天成的地質景觀。船停靠松島，上岸看到綿延不絕的排隊人龍，都是要在松島上船的。幸好在Ｔ的安排下，巧妙避開龐大的遊客人潮。

　　船票包含烤魚板體驗和牡蠣兌換券。走進指定店家，一樓很多人，但出示票券就可以直接上二樓、領生魚板開始烤了，我們彷彿持有暢行無阻的獵人執照。

　　烤魚板（笹かま）很簡單又有趣，烤爐電源開啟，魚板放在網架上，然後等待，烤到略焦，翻面繼續烤，烤一烤還會膨脹鼓起，趁熱吃好好吃！

　　吃完路過「松島布丁亭」，門口的造型很可愛，店裡坐著一群年輕人。毛豆布丁口感豐富有層次，不知不覺一口接一口，就吃光了。

　　沿海岸線走到松島離宮，兌換免費的檸檬蘇打，冰涼解渴。二樓牆上陳列３１１東日本大震災的資料，想起前不久看了馳星周的小說《少年與狗》，地震與海嘯無情帶走親朋好友，倖存者流離失所，我一方面敬畏大自然的力量，一方面也不禁一震鼻酸。

　　到「竹雀庵」兌換烤牡蠣，牡蠣大顆，味道鮮美。現烤要等比較久，拿號碼牌等叫號，隨後大陣仗的台灣團遊客進來入座，吱吱喳喳，領隊大聲提醒上遊覽車的時間。

　　福浦橋人山人海，且要付費，就沒上去了。步行到松島車站的路上，低頭滑手機，工作群組討論得沸沸揚揚，單位調令剛出，不合群的同事調走了！和Ｔ分享這個最新「八卦」，Ｔ說我真的很幸運。

　　下午搭ＪＲ到太子堂站，再走十五分鐘，到一棟前身是青年旅館的日式建築，日式庭園旁邊的空地停了不少汽車。前一天Ｔ問我想體驗傳單上的哪個活動，我選現場聆聽「津輕三味線」演奏，但這要事先電話預約，就交給Ｔ了。電話另一頭，齋藤女士接起電話，講了一大串，詳細說明場地位置，深怕我們找不到地址。

　　步入會場，像客廳的房間已坐八成滿，Ｔ報上姓名，沒想到簽到處的人說沒有，費了一番唇舌，總算順利入座。表演者上台自我介紹，是一對姊妹，姊姊就讀大學，妹妹是中學生。雖然年紀比許多觀眾小好幾輪，但彈奏三味線架式十足，很有氣勢。

　　那真是精采絕倫的演奏。結束後，和Ｔ一致認為這麼厲害的表演居然只收日幣八百元，還附一瓶寶特瓶裝綠茶，實在超值。不過，齋藤女士好不可靠，套入辦公室場景，大概像會短話長說、化簡為繁的大姐。

　　領寄放在飯店的行李，趕上傍晚五點零二分的新幹線，一邊喝綠茶配毛豆薯條墊墊胃，一邊高速移動到盛岡。

　　盛岡相較於仙台，人口少很多，夏季晚上似台灣入秋。Ｔ想找有燒肉和冷麵的餐廳，想不到尋遍大街小巷、問了十幾間餐廳竟然全部客滿，到底是什麼日子？猜測隔天「山之日」國定假日，公司紛紛舉辦員工聚餐，才出現這樣的「盛況」。

　　在盛岡街上繞來繞去的經驗讓我想到找工作或找對象，假使生不逢時，或身處競爭激烈的區域，就不得不降低標準，捨棄一些條件，例如不再堅持要吃到燒肉。理想工作或優質對象很早就被訂走，晚上七點後的覓食就像三十五歲後的聯誼，必須將就，才有辦法媒合。

　　後來我們在按機器點餐的連鎖店吃炸醬麵。餓得發慌，份量按「特盛」（應該選「大盛」就好），還加一碗泡菜豬油拌飯，竟成了今年我吃過最撐的一餐。炸醬麵本身是好吃的，上面鋪的切丁豬肉則偏油，打一顆生雞蛋拌著吃。麵吃了七成，已經很飽了，而且我一開始沒拌勻，醬沉在碗底，越吃越鹹。店員主動來關心，詢問要不要加湯。從廚房端上來時，店員說免費加一顆蛋在湯裡。變成蛋花湯，喝起來還不錯，為了不辜負店員的好意，我把整碗湯喝光、整碗麵吃完了。

　　因為飢餓而暴食，把經濟實惠的連鎖店餐點吃成大胃王比賽。Ｔ說這一定要寫進遊記裡，我個人深刻的體悟則是：睡眠不足和血糖過低同樣會導致認知扭曲。

　　八月十一日（星期二）

　　因應颱風的天氣預報，宮古一日遊取消。「アートホテル」連住兩晚，飯店早餐在十四樓，聽說早餐有得過獎。上去要抽號碼牌，自助品項多樣，有名的福田麵包、岩手縣頂級米「金色之風」、「銀河之雫」，還有盛岡三大麵「碗子蕎麥麵」（わんこそば）、「盛岡冷麵」（盛岡冷麺）、「盛岡炸醬麵」（盛岡じゃじゃ麺），多種願望，一次滿足。

　　這天行程變成空白，我提議去「岩手縣立美術館」看小林德三郎的展。散步去美術館的路上，風很大，周圍景色很壯闊，四面環山的感覺。

　　買了門票走進展間。小林德三郎是大正時期到一九四〇年代活躍的畫家，從東京美術學校畢業後，在以開創性繪畫表現而受年輕一代矚目的「フュウザン会」活躍其中（フュウザン是法文fusain，指素描用的木炭），一九二三年起，以春陽展為中心，持續發表以沙丁魚、竹筴魚等魚類為主題描繪的作品，給周圍的人留下很強烈的印象。四十歲中期之後，畫作多以自己的小孩為模特兒，或從日常生活取材，畫家個性嶄露頭角。晚年轉向風景畫，直到過世前都精神抖擻握著畫筆。

　　開頭簡介不小心看太久，和Ｔ走散了。這是一場大型回顧展，從早期畫妻子政子的畫像、替「藝術座」劇團設計舞台背景，到失蹤多年的名作《觀看金魚的孩子》（金魚を見る子供）等，展出作品註解了藝術家精彩的一生，即便逝世，仍發揮著影響力，啟發後人。

　　我最震驚的是中間有段很驚悚，舞台劇女演員松井須磨子和導演島村抱月的婚外情故事。一九一八年，島村抱月感染西班牙流感溘然長逝，兩個月後，當時三十二歲的松井須磨子選擇殉情，上吊自殺，藝術座劇團就此解散。相差超過十五歲的戀情竟然愛得如此轟轟烈烈，一個快五十歲的中年鬍子大叔怎麼有這麼大的魅力？改天閱讀渡邊淳一寫的《女優》，或許能從中找到答案。

　　出了展間，落底窗前休閒椅和Ｔ重逢。Ｔ說腰劇痛，可能這幾天揹行李，在長野買的瓶瓶罐罐太重，引發慢性發炎。Ｔ查到附近一間骨科診所，自行前往，我則待在美術館看其他的展。

　　有一個展把松本竣介和舟越保武的作品擺在同一展間，他們都是一九一二年出生，在岩手縣就讀同一所中學，鋪陳出深厚的情誼。可是松本竣介三十六歲就因病離世了，他十三歲時失聰，人生有一半以上都處在無聲的世界，他的畫作大多偏冷色系，有寂靜感。舟越保武則活了近九十歲，雕刻人像多帶有宗教信仰色彩。

　　另一個展間展了一尊半人半獸、雌雄同體半身雕像，名叫《誰の眼とあるか、スフィンクス？》（Sphinx, with Whose Eyes?），作者為舟越桂，是舟越保武的兒子。

　　和Ｔ會合，吃蕎麥麵當午餐。貼布和冰塊稍微舒緩，但Ｔ仍腰痛，須先回飯店休息。還好在盛岡有續住，也還好沒去宮古，適時留白，才可因應突發狀況。

　　我去到盛岡市民文化會館，看《新世紀福音戰士》３０週年紀念展。劇情忘光了，大學時期看過劇場版，只記得宇多田光唱的片尾曲「Beautiful World」。在日本跟著一群不認識的動漫同好魚貫而入，感受大家對作品的熱愛與執著，我覺得十分有趣。回台灣後，跟友人Ｓ炫耀看過原畫展，聊一聊，Ｓ就把家裡整套《新世紀EVANGELION福音戰士》漫畫借給我了。

　　走出文化會館，差不多下午五點，剛好看見公園上面的機關鐘有小人偶跳盛岡三颯舞（さんさ踊り），算是意外的收穫。

　　晚餐在飯店對面的超市買，打折商品經濟實惠，也可帶點小點心給Ｔ吃。結完帳、走出自動門時，我聽見熟悉的鋼琴旋律，是坂本龍一的《Merry Christmas, Mr. Lawrence》！技巧精湛、極具水準，那短短五分鐘令我非常感動。還有下一首嗎？只見白色格紋西裝大叔起身，提著公事包瀟灑離去。兩名女學生湊到藍色鋼琴旁邊做社團勞作，原來那架鋼琴一次最多只能彈十分鐘。

　　八月十二日（星期三）

　　在飯店充分休息後，Ｔ的體力恢復了。吃過飯店早餐，搭「盛岡つなぎ温泉」路線的公車，到「盛岡手工藝村」（盛岡手づくり村）半日遊。

　　小岩井農場離手工藝村不遠，但提防熊出沒，以及班次時間考量，這次先略過。

　　盛岡手工藝村由三個區塊組成：手作工房（手づくり工房）、南部曲屋（南部曲り家）和產業振興中心（盛岡地域地場産業振興センター）。風光明媚，園區花木繁盛，很適合親子出外踏青。

　　我們把目標鎖定十一點開張的冷麵工房。名額有限，報名踴躍，好在第二梯就輪到我們了。製作從揉麵糰開始，麵粉淋上熱水，工作人員指示從手掌根部施力，用力把麵粉揉成麵糰。好好玩，好似國、高中時期的家政課。揉好的麵糰放進機器裡，絞出一條條麵條，滾水煮熟，撈起，浸在冰水快速洗一洗，一球擺在碗裡盛裝好，澆上冷湯，自由點綴西瓜、滷牛肉、小黃瓜、水煮蛋和蔥花，撒上白芝麻，夾一碟泡菜，就可以端上桌盡情享受「自己做、自己當場吃掉」的美味。

　　盛岡冷麵吃起來好朝鮮，抬頭看牆上介紹，冷麵的發源地在朝鮮半島西北部的平壤，平壤冷麵是稻米很難取得的寒冷地區流傳的冬季料理。一名在日朝鮮人由於思念故鄉，試著重現記憶中的滋味，經過改良，盛岡冷麵由此誕生。

　　南部曲屋（舊柳原家）馬廄有假人模特兒和假馬，猛一看可能會被嚇到。脫鞋進去屋內，可看到日本傳統建築的「圍爐裏」。我在北杜窯買了「房子」，從此晉升有「房」階級。逛了價格不斐的茶壺、路過看似乏人問津實則招滿學員的竹細工教室，接著去體驗藍染手帕。

　　和Ｔ穿上圍裙，聽工作人員說明如何印製出手帕上的花樣紋理。手帕本來是白色的，想要留白的地方就把它夾起來，浸染後留白處就會形成圖案。道具有曬衣夾、竹筷、橡皮筋、彈珠等等，任憑創意發揮。

　　設計好、夾好後，拿到藍甕裡浸泡染料，等待成品。剛拿起來是綠色的，跟空氣接觸後才漸漸變成藍色。把夾子等道具取下，鋪平，工作人員用熨斗燙好，摺疊整齊交到我們手上，圖案都獨一無二，拿著好有成就感。

　　搭公車前，買「なんじぇら」來吃，南部仙貝夾冰淇淋。買的時候櫃檯沒有其他客人，買完店家生意忽然變好了，也許我有招財貓體質。

　　回到盛岡市區，參觀岩手銀行紅磚館、到城跡公園的盛岡歷史文化館蓋百名城紀念章。下午四點三十五分，搭新幹線來到我這趟的最後一站：秋田。

　　秋田車站展示著一隻巨型秋田犬布偶，身邊還圍繞著蓮花，這組合讓人聯想到極樂世界。真正的秋田犬則放暑假去了，狗籠空空如也。Ｔ說秋田很多美女，我偷偷觀察路人，好像是真的。

　　八月十三日（星期四）

　　早餐到秋田市民市場吃鮭魚定食，為一天注入活力。千秋公園滿池蓮花，有的盛開，有的含苞待放，太陽光線照射下，長輩圖素材應有盡有。

　　走到久保田城跡，差不多要折返回飯店退房搭車了。也是和Ｔ說再見的時刻，Ｔ步行至秋田車站搭開往新潟的新幹線，繼續東北之旅，我則在飯店前的「川反入口」站牌搭公車去秋田機場。

　　變回一個人了，但還有重要任務：買伴手禮。秋田機場小小的，要先出境再買伴手禮，還是先買伴手禮再出境呢？拿手機出來查，加上感官直覺，在國內線的伴手禮廣場買，品項較多，一次買齊，也可享免稅價格。

　　任務圓滿達成，犒賞自己吃名產。點了秋田鄉土料理「烤米棒火鍋」（きりたんぽ鍋），烤米棒有一點點像糯米腸，配著火鍋裡的青菜、菇類、雞肉和一碗風味飯，也是道令人回味的佳餚。

　　搭上飛機，高空中，座位斜前方的大叔用手機看《尼古喵喵》，墮落的劇情吸走我的注意力，回台灣後，一星期內追到第七集，沒多久它就被下架了。

　　背著後背包出發，裝著極簡的行李，卻到處收獲滿滿。參加了各式各樣的體驗，彩繪會津紅牛、烙畫木片、採水蜜桃、烤魚板、聽津輕三味線、做盛岡冷麵、藍染手帕……，吃了各種當地美食，所到之處天氣也都很好，好幸運、快樂且充實。